Kijk, wij houden best van een drankje doen. Helemaal leuk als die drankjes op hun manier ook nog verantwoord zijn, zoals de likeuren van Walcher, appelcider van Krenkelaar of biertjes van Lowlander. Maar soms zijn er van die gelegenheden die om een goed alcoholvrij alternatief vragen. Dry January, Sober October, BOB’s en baby’s of gewoon het kietelen van je lever. Een feestelijke mocktail is dan de perfecte oplossing. Met de alcoholvrije cocktails van The Mocktail Club is een ‘perfect serve’ gegarandeerd. Extra fijn: de mocktails zijn ready-to-serve (easy does it, people), bevatten enkel natuurlijke ingrediënten en zijn 100% vegan. That’s the (non-alcoholic) spirit!
De mocktail-missie van Marie en Kaat
The Mocktail Club is opgericht door de zussen Marie en Kaat Claessens. Marie ontdekte op haar achttiende dat ze intolerant is voor alcohol en kwam zodoende in de wereld van de mocktails terecht. Wanneer je geen alcohol drinkt, kom je al snel uit bij een spa rood, fruitsapje of misschien een alcoholvrij biertje. En dat terwijl er zo veel meer te ontdekken valt. Doordat ze zelf geen alcohol mocht drinken, startte Marie haar zoektocht naar originele en vooral lekkere combinaties. De basis van alle mocktails: vers fruit, verrassende kruiden en heel veel passie.
Alcoholvrije cocktails without a hassle
Fijn aan dit concept is het ready-to-serve aspect. Je kunt de mocktails kopen in flessen van 1 liter, met of zonder bijhorende botanicals voor de garnering. Je giet de kant-en-klare mocktail in een mooi glas and you’re good to go. Je hebt geen ingewikkelde ingrediënten of cocktailshaker meer nodig.
Marie en Kaat streven naar perfectie en dat staat voor hen ook gelijk aan duurzaamheid. “We streven naar een zo milieuvriendelijk mogelijk productieproces en waar mogelijk werken we met plaatselijke leveranciers om lokale gemeenschappen te steunen. Het bottelen, pasteuriseren en verpakken gebeurt in een sociale werkplaats.” We like!
Mocktail magic: foodparing met mocktails
Op dit moment zijn er maar liefst 8 verschillende smaken mocktails van The Mocktail Club: Basil & Elderflower, Apple & Thyme, Beetroot & Ginger, Green Tea & Orange Blossom, Grapefruit & Vanilla, Raspberry & Lavender, Lemongrass & Chili, Rhubarb & Fennel.
Voor elke gelegenheid is er wel een alcoholvrije cocktail te vinden. De Grapefruit & Vanilla is bijvoorbeeld perfect om een menu mee te starten. De bittere toets van roze pompelmoes scherpt namelijk de eetlust aan. En wat dacht je van foodpairing met mocktails? Fruitig, pittig, kruidig, verfrissend, bitter, zoet of zuur: bij elk gerecht is er een passende mocktail. Zo past de Apple & Thyme perfect bij vis en gevogelte en de Rhubarb & Fennel is heerlijk bij een dessert.
De alcoholvrije aperitieven worden bereid met verse vruchten, kruiden, specerijen en ongeraffineerde suikers. Allemaal verfijnde, natuurlijke ingrediënten van hoogste kwaliteit. Ze bevatten bovendien weinig calorieën: guilt-free drinking all the way dus!
Fotografie: ©Marie Houttequiet
Mocktail magic: foodparing met mocktails
Op dit moment zijn er maar liefst 8 verschillende smaken mocktails van The Mocktail Club: Basil & Elderflower, Apple & Thyme, Beetroot & Ginger, Green Tea & Orange Blossom, Grapefruit & Vanilla, Raspberry & Lavender, Lemongrass & Chili, Rhubarb & Fennel.
Voor elke gelegenheid is er wel een alcoholvrije cocktail te vinden. De Grapefruit & Vanilla is bijvoorbeeld perfect om een menu mee te starten. De bittere toets van roze pompelmoes scherpt namelijk de eetlust aan. En wat dacht je van foodpairing met mocktails? Fruitig, pittig, kruidig, verfrissend, bitter, zoet of zuur: bij elk gerecht is er een passende mocktail. Zo past de Apple & Thyme perfect bij vis en gevogelte en de Rhubarb & Fennel is heerlijk bij een dessert.
De alcoholvrije aperitieven worden bereid met verse vruchten, kruiden, specerijen en ongeraffineerde suikers. Allemaal verfijnde, natuurlijke ingrediënten van hoogste kwaliteit. Ze bevatten bovendien weinig calorieën: guilt-free drinking all the way dus!
Fotografie: ©Marie Houttequiet
Wat ons betreft het ideale cadeau voor een babyshower of perfect om je gasten (zonder enige moeite) te verrassen tijdens een etentje.
Voor de verkooppunten moet je wel de grens over of bestel de mocktails, giftboxen, glazen en meer via themocktailclub.com. Wil je zelf een meester in mocktails worden? Dan is het kookboek Limonade van The Holy Kauw Company een enorme aanrader. Cheers!
Wat ons betreft het ideale cadeau voor een babyshower of perfect om je gasten (zonder enige moeite) te verrassen tijdens een etentje.
Voor de verkooppunten moet je wel de grens over, maar dat is dan direct mooi te combineren met een roadtrip naar de Belgische Ardennen… Of bestel de mocktails, giftboxen, glazen en meer via themocktailclub.com. Wil je zelf een meester in mocktails worden? Dan is het kookboek Limonade van The Holy Kauw Company een enorme aanrader. Cheers!
